FARMER TIPS

Not a lot of people know that eggshell  are excellent fertilizer; they contain calcium, potassium and phosphorur which let plants grow robust and vigorous!

If you want to capture children’s curiosity put a still little fruit in a bottle with a strange shape; you will see the fruit that grows like that shape, so you can have a pyramidal-apple or a square-melon!!!

If you want to keep away  parasites from your plants put some garlic in a  bottle of water. After some days sprinkle it on the leaves. The parasites will go somewhere else…

Spinetto: un ospite inatteso nel nostro orto!
Eh sì! Capita anche questo, di trovare un simpatico nasuto ospite a spasso tra le zolle del nostro orto. Autorevoli esperti di orticoltura dicono che i ricci sono indice di "buona terra": proprio un bel bollino  di qualità!

Finalmente si pianta! .. e i nostri "box" cambiano aspetto.

 Come annunciato, proprio nella settimana dell'equinozio di primavera, abbiamo provveduto a dedicarci al nostro "box-garden". Sono state piantate piantine di insalata, semi di fagiolino, basilico .. e, con grande sorpresa, abbiamo trovato una giovane piantina di menta che aveva scelto proprio un nostro box per crescere rigogliosa.
Da quel momento in poi si è reso necessario anche approntare turni per curare e controllare i nostri virgulti.

Tra pochi giorni pubblicheremo le foto dei vegetali che stanno crescendo noi nostri box:_ W la primavera!!!

Con la fine dell'inverno anche il "box-garden" si risveglia e si prepara ad accogliere la primavera ...
    Eh già! L'inverno non ci ha risparmiato nulla quest'anno: quanta neve! Ma ora il sole, via via che i giorni passano, rinfranca il suo tepore e ci ricorda che è ora di rimettere le mani nella terra ... per poter avere qualche prodotto all'inizio dell'estate.
 Fervono i preparativi nella scuola di Santa Lucia. Molto presto tutti gli scolari saranno indaffarati per prendersi cura di semi e piantine. Cosa serve? Semi, guanti e palette per iniziare le prime semine del box-garden. Ma tutto questo materiale c'è già! Bisogna solo decidere quando.
  Appena possibile documenteremo tutto questo con splendide foto!

Le ricette della 3A: "Spremuta di Arancia"

Sapete che una buona spremuta di ARANCIA aiuta molto contro i sintomi influenzali di questa stagione?


Volete sapere come fare una ottima spremuta?


Ingredienti:
1) 4 belle arance mature da spremuta (meglio se rosse, le "sanguinelle";
2) uno spremiagrumi;
3) un coltello;
4) un bicchiere.


Procedimento:
- Con l'aiuto della mamma o di un adulto tagliere per metà le arance;
- spremere usando lo spremiagrumi il frutto appena tagliato;
- versare in un bicchiere il succo ottenuto...

Ah!
E' importante bere immediatamente la spremuta perchè la vitamina C contenuta si potrebbe "disperdere"!


Buona Bevuta
Le Bambine e i Bambini della classe 3A
Scuola Primaria Olmo

Le ricerche della 3A - Scuola Primaria Olmo: l'ARANCIA

L'arancio (Citrus sinensis) è un albero che raggiunge i 10 m di altezza, sempreverde, originario della Cina e del Giappone.
Fu introdotto in Italia dagli arabi nel XIV sec. Produce frutti in varietà amara, dolce e sanguigna. Viene coltivato in molte aree del Mediterraneo (Spagna, Grecia e Italia, dove gli aranceti da secoli caratterizzano il paesaggio dell'isola di Sicilia) nelle quali è stato diffuso dapprima dagli arabi e in seguito dai mercanti genovesi.

L'arancia (il frutto dell'arancio) presenta esternamente una scorza (pericarpo), inizialmente di colore verde e poi, nel frutto maturo, gialla, arancione o rossastra. La parte interna (endocarpo) è polposa e commestibile ed è divisa in logge (spicchi) che contengono il succo di colore giallo, arancione o rosso. 
L'arancia contiene acido citrico, zuccheri, vitamine (soprattutto C) e sali minerali e viene usata per marmellate, gelatine, succhi ed essenze da profumi. 
Le varietà rosse con semi stanno scomparendo a vantaggio di quelle senza semi (tarocchi). 
La varietà amara (per la presenza di aurantiamarina) è usata per liquori, canditi e marmellate. La raccolta va da ottobre (navelina) a luglio (valencia) a seconda delle varietà.

Il pomodoro Bello, rosso, allegro e salutare: il pomodoro "azteco" è alla base della cucina italiana, famosa nel mondo.

Il pomodoro è nativo della zona del centro-Sud America e della parte meridionale del Nord America, zona compresa oggi tra il Messico e il Perù; Incas e Aztechi ne furono i primi coltivatori.
Gli Aztechi lo chiamavano xitomatl: il termine tomatl indicava vari frutti simili fra loro, in genere sugosi.

Fu scoperto dagli Europei nella prima metà del Cinquecento quando i Conquistadores spagnoli entrarono in America.
Nel Nuovo Mondo il pomodoro faceva parte della dieta quotidiana degli indigeni, ma esso si diffuse in Europa inizialmente per usi ornamentali: era ritenuto velenoso al pari di altre solanacee, come la mandragola e la belladonna (ma alle solanacee appartengono anche le patate e le melanzane che, da qualche secolo, stanno quotidianamente sulle nostre tavole).
Unica eccezione fu l’Italia dove, a metà del Cinquecento, c’era già chi consumava i pomodori crudi, o fritti in olio e sale, o ancora in minestre e zuppe.
Forse perché, data la situazione storica, gli Italiani di allora... avevano più fame di altri popoli europei ed ebbero il coraggio di assaggiare i pomodori!


Ciò fu sicuramente un bene, almeno per 2 motivi:

1)  il pomodoro fa benissimo alla salute;

2)  il pomodoro ha permesso agli Italiani di creare una cucina semplice, genuina, diversificata e saporita che, proprio grazie al pomodoro, è celebre ed apprezzata nel mondo (basta pensare agli "spaghetti al pomodoro" o alla "pizza").

Spaghetti al Pomodoro

Pomodoro San Marzano

Passata di Pomodoro

Pomodoro da condire per insalata

Pizza al Pomodoro

Nel mondo esistono moltissime varietà di pomodori (circa 4000!) ma in Italia se ne coltivano ed utilizzano circa una ventina per i diversi usi (per insalate, per pelati, per concentrati, per succhi).

Anche per il pomodoro (come per la mela) si può dire:
"Un pomodoro al giorno...  leva il medico di torno!"

Le Bambine e i Bambini

Scuola Primaria Colle Umberto